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壱岐もの屋お歳暮特集


壱岐もの屋

  • 島茶
  • 鯛茶漬け
  • 鶏鍋

おススメのアソートセット

  • 島茶漬け
    旅館の名物賄い島茶漬け
    /6人前ギフトセット

    3,954円(税込 4,270円)
    「島茶漬け」6人前が化粧箱に入ったギフトセットとなります。
    お中元やお歳暮などの贈り物などにいかがでしょうか。
  • 鯛づくしアソートギフト旅館の名物鯛茶漬け
    /4人前ギフトセット

    3,432円(税込 3,706円)
    壱岐もの屋で大人気の商品。天然真鯛の「鯛茶漬け」4人前が化粧箱に入ったギフトセットです。
    お慶びの贈り物に最適です。
  • 壱岐郷土料理・鯛そうめん鍋壱岐郷土料理・鯛そうめん鍋
    2〜3人前

    6,760円(税込7,300円)
    壱岐自慢の郷土料理。島ではお祝い事に付いてる鯛の塩焼きを無駄にしないように鍋物にして食べる習慣がありました。

  • 栄螺
  • 鮑
  • 卵
  • チーズ
  • 猪

燻製とは、食材を燻煙することで
特有の風味や食感を楽しめる保存食とされています。

壱岐もの屋では、壱岐の大自然が生み出す
魚介類やお肉などを全国の皆様にも味わって頂きたい!

その思いから、燻製にして壱岐自慢の美味しい品々を
旨味そのままに皆さんの食卓へお届けしております。

栄螺・鮑

栄螺盛り合わせ

栄螺燻製

燻製屋で人気No.1「栄螺」No.2「鮑」
燻製された貝類は、程よい弾力ある食感と噛めば噛むほど豊かな旨み・香りがあふれ出るのが特長です。
お酒のおつまみやおかずにもぴったりです。

おススメのアソートセット

  • サザエ
  • あわび
  • 卵かけご飯セット
  • 栄螺-さざえ- 1,050円
    競り落としたサザエを酒蒸しにして、ぷりぷりした中身を取り出し自家菜園のハーブで作ったソミュール液につけて味付け、塩出しして燻製しています。
  • 鮑-あわび- 5,300円
    壱岐産の鮑を白ワインで蒸し、味付けしました。
    美味しさがじわ〜〜〜〜〜〜っと口の中に広がります。
  • 島の卵(2個入り)450円
    亭主が飼っている鶏で作った燻製卵・美味しさも格別です。
    だしに漬け込んだ後に燻製します。